PATATESİN FAYDALARI

Öyle ki bugün artık gönül rahatlığıyla tüketebileceğimiz patatesin sayısız faydası olduğunu biliyoruz ve ona göre tüketiyoruz. Patates çok iyi bir antioksidan kaynağı olarak hücrelerimizin yenilenmesine, dış etkilerden korunmasına yardımcı oluyor. Şeker hastalığına, kan şekerini düzenlemeye olumlu etkisiyle oldukça pratik bir besin. İshale iyi geliyor. Gluten içermemesiyle de bir tercih sebebi. Kan basıncını düzenlemesinden kalp sağlığına iyi gelmesine, iltihabı azaltmasına kadar birçok iyileştirici etkisi var. Cilt sağlığında kırışıklıklardan ölü derileri temizleme, şişlikleri, göz altı morluklarını gidermeye kadar birçok faydası var. Çiğ patatesi suyu saçlar için oldukça faydalı. Haşlanmış patates suyu ise bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı oluyor.

Sayısız farklı çeşidi bulunan patates, içerdiği yüksek besin değerleriyle sofralarımızın vazgeçilmezi. Vitamin ve mineral açısından oldukça zengin. Domatesten fazla c vitamini, muzdan fazla da potasyum barındırıyor. Uygun şekilde haşlanarak piştiğinde yüksek oranda D vitamini barındırıyor. İçerdiği B vitaminleriyle iyi bir enerji kaynağı. Yüksek oranda da lif içermesiyle tok tutuyor ve sindirimi kolaylaştırıyor. Vücuttaki toksinleri atmaya da yardımcı oluyor. Mideyi rahatlatmasından, düzenlemesine kadar sayısız olumlu etkisiyle sofralarmızın baş tacı konumundaki patates tam bir şifa kaynağı. Her besin gibi uygun şekilde kullanılmadığında, doğru tüketilmediğinde, ya da fazla tüketildiğinde zarar da barındırır. Biz de patatesi buna göre kullanıyoruz. Sağlığımız ve sofralarımızın lezzeti için neredeyse hepimizin çok sevdiği ve sıkça tükettiği patatesin, bütün bu etkileriyle ve bu eşsiz yolculuğuyla da hayatımızda uzunca bir süre yer tutacağı görülüyor.